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原本我們這個部落格是用來記錄小孩子成長的點點滴滴的，但自從去年開始迷上咖啡後，我們也想把自己摸索咖啡的過程記錄下來。
因為，我們從對咖啡一無所知，到開始研究它的奥妙，至今能略窺堂奧，除了在坊間搜尋了很多書，也在網路上汲取了很多知識。小嵐說，我們也應該回饋社會，把我們摸索的心得貼在網上，讓其他剛開始接觸咖啡的人能有所得，或省走些寃枉路。所以不揣鄙陋，開了這個「咖啡小撇步」文件夾，把我們覺得有用的知識，不管是網路上看到的，書上所見，或自己動手做的心得，都放進這裡，不僅是記錄我們摸索咖啡曾經歷的每一個重要階段，也是可以和其他咖啡同好們切磋的園地。
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