理查的部落格

上週末，趁著到桃園玩，順便路過里德去買咖啡豆。我們算得很精，家裡的豆子只剩不到煮一杯的量，就正好要買新鮮豆子了。

這次買了兩款豆子，分別是「雪峰莊園」和「安提瓜花神」。買來第二天，就正好請保母一家人及凱凱媽媽來家裡咖啡趴。因為賴媽媽帶了一包曼特寧圓豆，及一包曼巴來，所以就用她們的豆子，沒開我們的豆子了。賴爸爸把我們買的兩包豆子拿來聞，說安提瓜光聞就知道很酸，還真是咖啡達人呀。我也拿來聞聞看，可惜沒那個慧根。哈哈。

今早認真地煮一杯雪峰莊園，味道很柔順均衡，不酸也不苦，濃郁度也剛好，非常平衡的一款咖啡，難怪里德的老闆娘說這是她們店裡的熱門產品，很多人買。當然，多人買的原因，不光是好喝而已，應該跟價位也有關，其他更好的咖啡，價位也不低就是了，老闆娘如此補充道。嗯，喝完後印證老闆娘的話，果然是CP值很高的一款咖啡豆。若真要說欠缺些什麼，可能就是沒有獨特的個性吧。啊，好懷念葉門瑪塔莉及耶加雪夫的味道呀！

我故意把咖啡放冷，再品嚐它的味道，沒變酸也沒變苦，仍是非常均衡，同時，堅果及些許可可的口感也浮上來了。很满意的一杯咖啡，帶給我一個好心情的上午！

PS. 整體豆相還OK，但有些貝殼豆很容易被發現。下次要先挑出後再煮才是。

里德 - 雪峰莊園咖啡豆