上禮拜和朋友聚會，在成都路上。家裡的咖啡豆也接近用磬，便決定順便到蜂大咖啡買些豆子回來。
巡了一圈蜂大擺在門口的咖啡豆，覺得價錢都還蠻公道的，尤其在台北市，房租這麼高，賣價是他們兩倍以上的咖啡店所在多有。但我不曾在這裡買過咖啡豆，也不知是否合我們的口味，就先買兩個口味，以嚐鮮為主囉。最後我挑了一個中價位的古巴藍山，和一個低價位的巴西聖多士。小姐從玻璃罐中舀咖啡豆出來裝袋時，我問她這豆子是何時烘焙的？她面無表情地回答：全部都是今天早上烘的。袋口密封好交給我時，袋上的日期也是印著當天。但我買豆子時，已是傍晚黃昏時分，若豆子都是每天早上烘的，我看罐中的咖啡豆大多數都還有一半以上裝在裡面，難道今晚會有大客戶來一掃而空，然後空的瓶子明早再裝現烘好的咖啡豆？而且一個早上要烘廿幾種咖啡豆，好像也蠻辛苦的？嗯，真是不了解。
言歸正傳，很久沒喝藍山了，有些懷念它的香味，小嵐也曾提議要買各種不同價位的藍山來PK一下。雖然我知道古巴藍山和藍山沒什麼關係，但看它豆子是人家的兩三倍大(所謂的象豆)，又敢叫藍山，必定是酸苦甘醇香五味均衡的好豆子，應該是不致於讓我們失望的，便放心地買下去了。回家第一次沖煮espresso時，用了16克，刻度1.5。結果流速過快。第二次就把刻度調細成最細的1，流速才正常下來，成功萃取了30cc。香味濃醇，口感也是均衡明亮，但也真的完全無法聯想到牙買加藍山。大體來說，小嵐和我都蠻喜歡它的味道，算是過關了。尤其看到豆子碩大的體積，真的只能說是怪物咖啡豆，少見多怪吧！
補充一下：它的豆相極佳，所以我們沒再做手挑瑕疵豆，就直接煮了。
後記：之後我們拿古巴藍山和巴西聖多士PK，兩者香氣各有所長，但古巴藍山口感偏酸，不喜歡酸味的人，選巴西聖多士會比較好，味道更為均衡。
圖：蜂大 - 古巴藍山
圖：巴西聖多士(左) vs. 古巴藍山(右)
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